Sarah est une passionnée de pâtisserie avec un parcours inspirant. Diplômée en pâtisserie au Maroc, elle a débuté dans la pâtisserie familiale où elle a développé des créations sans sucre, sans lactose ni gluten, rendant ses délices accessibles à tous. Avant de rejoindre le CACI, elle a perfectionné son art dans un café, proposant des pâtisseries et viennoiseries savoureuses. À son arrivée au CACI, elle a su insuffler son esprit créatif et son souci de la qualité dans la cuisine du bistro.

Au quotidien, la cheffe commence sa journée dès 7 heures, préparant des viennoiseries, sandwiches et soupes, avant de se consacrer à ses fameuses pâtisseries. Avec sa collègue, elle veille à offrir des produits frais et de saison, tout en partageant une passion commune pour la satisfaction des clients. Sa philosophie est claire : faire plaisir. Le cheesecake, l’une de ses créations phares, a déjà conquis de nombreux gourmands au CACI.